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食堂承包介绍

  食堂承包一般是指企事业单位根据需要,把单位食堂承包给专业的餐饮管理公司进行管理,范围职工直接在食堂选择食堂承包公司提供的菜式进餐的模式。
  目前市场上的食堂承包模式主要有:半托承包方式,全托承包方式,营养餐配送方式,委托加工方式,顾问辅导方式,自由选择方式等。
  食堂承包的优势:
  1.食堂承包公司有着专业的服务团队,从原材料采购,加工,食品销售,仓储,餐厅管理等都有丰富的经验,可以弥补单位食堂管理方面的不足。
  2.人性化服务,餐饮公司一般都服务过大量企业等,已经积累了丰富的经验。
  3.科学的管理:食堂承包公司想要长足发展,必须有自己的科学管理模式。
  4.稳定货源等,食堂承包公司一般都与大型供应商有合作,这样一方面保证材料质量,另一方面节省采购成本。